Pizzeria a Lido di Camaiore

Ci impegniamo per darvi, anche sulla pizza, solo il meglio. Per l'impasto usiamo farina macinata a pietra di un molino locale (Molino Angeli di Pietrasanta) solo ed esclusivamente lievito madre, acqua e sale. Per le farciture non scendiamo a compromessi: solo pomodori pelati 100% toscani, fiordilatte italiano e ingredienti selezionati. Gli impasti vengono preparati al mattino presto e lasciati lievitare il tempo necessario per essere pronti la sera: il risultato che ne deriva è una pasta di pizza morbida ed elastica, pronta alla cottura alle alte temperature del forno.